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Isolation and Characterization of Antilisterial Lactic Acid Bacteria from Kimchi

Kim, Jo-Min, Kim, Ki-Hwan, Kim, Song-Yi, Park, Young-Seo, Seo, Min-Jae, Yoon, Sung-Sik

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 4 2005.08 pp.503-508

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