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Antioxidant and Tyrosinase Inhibitory Activities from Seed Coat of Brown Soybean

Jin Hwan Lee, In-Youl Baek, Jong-Min Ko, Nam Suk Kang, Seong-Hyu Shin, Sea-Gyu Lim, Ki-Woo Oh, Sang-Ouk Shin, Keum-Yong Park, Ki Hun Park, Tae Joung Ha

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.1-7

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