earticle

Inactivation of Salmonella enterica serovar Typhimurium in Commercial Mayonnaise at Different Temperatures and pH

Heo, Sun-Kyung, Lee, Ji-Young, Jo, Seo-Hee, Bae, Dong-Ho, Kim, Yong-Soo, Chung, Myung-Sub, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.53 No.3 2010 pp.351-355

미국, 일본, 우리나라의 최근 식중독 발생 분석

조서희, 김희정, 최은정, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.4 No.2 2009 pp.3-14

기능성 음료 중 효모 제어를 위한 천연항균제 혼합조성 물 평가

연지혜, 조서희, 이희석, 하상도, 박철수, 우문제, 이상훈, 김진수, 이찬

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.189-193

Effects of Chlorine Concentrations and Washing Conditions on the Reduction of Microbiological Contamination in Lettuce

Lee, Yu-Si, Jo, Seo-Hee, Cho, Sun-Duk, Kim, Gun-Hee, Kim, Yong-Mu, Lee, Dong-Ho, Park, Sun-Hee, Bae, Dong-Ho, Chung, Myung-Sub, Bahk, Gyung-Jin, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.52 No.3 2009 pp.270-274

미래 집단급식 식중독 발생 양상 예측

조서희, 김초일, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.1 2009 pp.19-26

주요 식중독균 분리용 선택배지의 타당성 연구

조서희, 하지형, 김근성, 심영환, 권기성, 한정아, 황인균, 하상도, 오덕환

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.388-394