한국 충남 및 전북에서 생산된 유기우유와 일반우유의 이화학적 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.3 2015 pp.359-363
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.23 No.7 2013 pp.966-973
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Serratia marcescens S3-R1이 생산한 효소에 의한 유청단백질 가수분해물의 특성과 면역조절 활성
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.3 2013 pp.221-226
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Alcalase에 의한 유청단백질 가수분해물의 항원성 저감 효과
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.4 2013 pp.359-365
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유청단백질의 분리 및 단백질 분해 효소에 의한 유청단백질의 가수분해 양상
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.39 No.4 2012 pp.561-568
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