굴(Crassostrea gigas) 패각 분말 첨가에 의한 배추김치의 식품학적 품질 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.5 2015 pp.596-603
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생굴(Crassostrea gigas)의 저장성 및 관능성에 대한 천연 첨가물의 효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.2 2015 pp.244-248
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.18 No.1 2015 pp.1-6
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대황(Eisenia bicyclis) 추출액의 항산화 및 항염증 활성에 대한 유산균 발효의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.2 2015 pp.151-157
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