earticle

Yang, Ji-Su, Lee, Hae-Won, Song, Hyeyeon, Ha, Ji-Hyoung

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.31 No.1 2021 pp.70-78

Influence of Capsaicinoids Content on the Microbial Community during Kimchi Fermentation

Park, Boyeon, Yang, Ji-Su, Moon, Eun Woo, Seo, Hye-Young, Ha, Ji-Hyoung

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.29 No.10 2019 pp.1580-1590

포기김치와 맛김치의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성 비교

문은우, 김수연, 당윤미, 박보연, 박은진, 송혜연, 양지수, 윤소라, 서혜영, 하지형

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.2 2019 pp.217-223

Analysis of Microbiological Contamination in Kimchi and Its Ingredients

Lee, Ji-Hyun, Ha, Ji-Hyoung, Lee, Hae-Won, Lee, Jae Yong, Hwang, Ye-Seul, Lee, Hee Min, Kim, Sung Hyun, Kim, Su-Ji

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.2 2018 pp.94-101

Correlation between Changes in Microbial/Physicochemical Properties and Persistence of Human Norovirus during Cabbage Kimchi Fermentation

Lee, Hee-Min, Lee, Ji-Hyun, Kim, Sung Hyun, Yoon, So-Ra, Lee, Jae Yong, Ha, Ji-Hyoung

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.27 No.11 2017 pp.2019-2027

맥문동(Liriope platyphylla) 수확 후 처리 환경의 위생지표세균 및 병원성 미생물 오염도 조사

김연록, 하지형, 김세리, 박영춘, 김경철, 김원일, 류송희, 김황용

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.31 No.2 2016 pp.99-106

수출 딸기 중 이산화염소 가스 처리를 통한 병원성 Escherichia coli와 Salmonella spp. 저감화 효과

이효섭, 심원보, 안현미, 하지형, 이은선, 김원일, 김황용, 김세리

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.31 No.6 2016 pp.451-457

도입종 단옥수수 교잡종에 대한 생산성 및 안정성 분석

나웅현, 하지형, 이재흥, 이희봉

[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.4 2013 pp.277-280

Synergistic Effects of Combined Disinfecting Treatments Using Sanitizers and UV to Reduce Levels of Bacillus cereus in Oyster Mushroom

Ha, Ji-Hyoung, Lee, Dong-Un, Auh, Joong-Hyuck, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.54 No.2 2011 pp.269-274

레토르트 살균한 육류 볶음밥 제품의 유통기한 예측

정세희, 하지형, 정영길, 조병철, 김동호, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.26 No.3 2011 pp.209-213

Synergistic Effects of Combined Disinfection Using Sanitizers and UV to Reduce the Levels of Staphylococcus aureus in Oyster Mushrooms

Ha, Ji-Hyoung, Jeong, Se-Hee, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.54 No.3 2011 pp.447-453

Changes in the Residual Chlorine Content of Fresh-cut Lettuce during Storage

Cho, Sun-Duk, Chang, Min-Sun, Lee, Yu-Si, Ha, Ji-Hyoung, Kim, Gun-Hee, Bae, Dong-Ho, Kim, Yong-Soo, Chung, Myung-Sub, Kim, Yong-Mu, Lee, Dong-Ho, Park, Sun-Hee, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.53 No.3 2010 pp.337-341

Quality Evaluation of Sliced and Pizza Cheeses Treated by Gamma and Electron Beam Irradiation

Kim, Hyun-Joo, Ham, Jun-Sang, Kim, Kee-Hyuk, Ha, Ji-Hyoung, Ha, Sang-Do, Jo, Cheo-Run

[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.23 No.8 2010 pp.1112-1117

Reduction of Bacillus cereus Contamination in Biofilms on Stainless Steel Surfaces by Application of Sanitizers and Commercial Detergent

Lee, Min-Jeong, Ha, Ji-Hyoung, Kim, Yong-Su, Ryu, Jee-Hoon, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.53 No.1 2010 pp.89-93

Effects of Ultraviolet Irradiation to Reduce the Numbers of Food-borne Pathogenic Microorganisms on Stainless Steel Chips

Ha, Ji-Hyoung, Lee, Yu-Si, Na, Byung-Jin, Bae, Dong-Ho, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.52 No.3 2009 pp.301-304

Prediction of the Shelf-life of Chilled Foods at Various Temperatures

Park, Sae-Rom, Lee, Yu-Si, Ha, Ji-Hyoung, Park, Ki-Hwan, Lee, Sook-Yeon, Choi, Youn-Ju, Lee, Dong-Ho, Park, Sun-Hee, Ryu, Kyung, Shin, Hyoung-Soo, Bae, Dong-Ho, Kim, Ae-Jung, Ha, Sang-Do

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.51 No.4 2008 pp.329-333

우리나라 주요 냉장판매식품의 보관온도 실태 조사

이유시, 하지형, 박기환, 이숙연, 최윤주, 이동호, 박선희, 문은숙, 류경, 신형수, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.23 No.4 2008 pp.304-308

항균 필름과 저장 온도의 돼지고기 저장성 및 미생물학적 안전성에 대한 병행 효과

하지형, 이유시, 허선경, 배동호, 박상규, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.23 No.3 2008 pp.227-232

항균 필름과 저장 온도의 고등어 저장성 및 미생물학적 안정성에 대한 병행 효과

하지형, 이유시, 허선경, 배동호, 박상규, 황선순, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.317-322

유통 중인 새우젓의 미생물학적 오염도 및 안전성 평가

하지형, 문은숙, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.2 2007 pp.105-109