[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.31 No.1 2018 pp.123-128
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Effect of Fat Level and the Ripening Time on Quality Traits of Fermented Sausages
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.29 No.1 2016 pp.119-125
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Quality Characteristics of Dry-cured Ham Made from Two Different Three-way Crossbred Pigs
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.29 No.2 2016 pp.257-262
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.4 2015 pp.449-458
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Meat Quality of Loin and Top Round Muscles from the Hanwoo and Holstein Veal Calves
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.6 2015 pp.731-737
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Effect of GdL Addition on Physico-chemical Properties of Fermented Sausages during Ripening
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.3 2015 pp.322-329
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Physicochemical traits of Holstein loin and top round veal from two slaughter age groups
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.57 No.7 2015 p.24
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RFID-based Supply Chain Process Mining for Imported Beef
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.4 2013 pp.463-473
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Selection of Beef Quality Factors Represented by Time-Temperature Integrator (TTI)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.5 2012 pp.598-603
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.4 2012 pp.448-457
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Identification of Korean Native Pork Using Breed-Specific DNA Marker of KIT Gene
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.3 2010 pp.403-409
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한우 아포지단백질 E (APOE) 유전자의 SNP Marker가 육량 및 육질형질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.1 2009 pp.108-113
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친환경 유기농 채소가 첨가된 저지방 햄버거 패티의 제조
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.2 2008 pp.165-170
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사슴 미토콘드리아 DNA의 염기서열 및 PCR-RFLP분석에 의한 녹용의 종 감별
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.3 2008 pp.276-282
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웅성 특이적 SRY 및 ZFY 유전자를 이용한 쇠고기 성(性) 판별
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.3 2007 pp.351-356
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미토콘드리아 12S rRNA 유전자의 종 특이적 PCR-RFLP Fingerprint를 이용한 식육 원료의 판별
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.2 2007 pp.209-215
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포장방법에 따른 한우 극상근(Supraspinatus Muscle)의 냉장 저장 중 품질 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.4 2007 pp.469-474
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Identification of Meat Species Using PCR-RFLP Marker of Cytochrome b Gene
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.3 2006 pp.375-379
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수출용 진공포장 야끼부다 제품의 냉장저장 중 물리화학적, 미생물학적 및 관능적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.1 2006 pp.28-36
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Association of ${\beta}$-Lactoglobulin Variants with Milk Yield and Composition in Dairy Cattle
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.1 2006 pp.121-126
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