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품종이 다른 국내산 쌀을 이용한 쌀컵케이크의 품질 특성

김지명, 노준희, 송난주, 신말식

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.2 2017 pp.151-157

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