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보리(Hordeum vulgare L.)의 전분생산에 관한 연구

서호찬

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.15 No.2 1999 pp.185-190

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$\beta$-Glucanase를 이용한 보리전분 분리공정의 개발

서호찬

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.15 No.3 1999 pp.238-243

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4차 산업혁명시대의 신인합일적 전통 계승의 의미

서호찬

[NRF 연계] 국제뇌교육종합대학원대학교 국학연구원 仙道文化 Vol.26 2019.02 pp.67-91

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가상현실을 활용한 뇌교육 콘텐츠 개발

조용환, 서호찬

[NRF 연계] 인문사회21 인문사회21 Vol.13 No.3 2022.06 pp.515-530

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