갑각류 외피의 유효이용을 위한 Chitin 및 Chitosan의 제조와 물성학적 특성에 관한 연구 -1. Chitosan의 분자량과 탈아세틸화도에 미치는 제조조건의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.28 No.4 1995 pp.392-396
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.28 No.4 1995 pp.397-400
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갑각류 외피의 유효이용을 위한 Chitin 및 Chitosan의 제조와 물성학적 특성에 관한 연구 -1. Chitosan의 분자량과 탈아세틸화도에 미치는 제조조건의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.28 No.4 1995 pp.392-396
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -3. 식해 숙성중 품질에 미치는 마늘 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.4 1994 pp.357-365
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -3. 식해 숙성중 품질에 미치는 마늘 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.27 No.4 1994 pp.357-365
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -4. 식해숙성에 미치는 고추가루 및 곡류 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.27 No.4 1994 pp.366-372
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -4. 식해숙성에 미치는 고추가루 및 곡류 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.4 1994 pp.366-372
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