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동결건조한 들깻잎을 첨가한 크림수프의 품질 특성

문환식

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.5 2013 pp.629-636

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

방사선에 조사된 쥐에서 아로니아의 방사선 방호효과

문환식, 이준행

[Kisti 연계] 대한방사선과학회 방사선기술과학 Vol.40 No.3 2017 pp.423-431

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제철음식 인식이 음식선택속성과 만족도에 미치는 영향

문환식

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.23 No.6 2020.12 pp.7-28

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