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문화 변화에 따른 신선편이 식품 발전방안

윤기선

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.13 No.1 2014 pp.26-31

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조선조 유학자들의 신선문화에 관한 연구

조민환

[NRF 연계] 충남대학교 유학연구소 유학연구 Vol.58 2022.02 pp.61-84

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일제강점기 금속제 신선로의 제작양상과 소비문화

김세린

[NRF 연계] 한국학중앙연구원 한국학 Vol.44 No.1 2021.03 pp.285-326

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