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재래식 메주에서 분리한 효모들의 각종 효소활성과 가능성

이종수, 이성훈, 권수진, 안철, 유진영

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.25 No.5 1997 pp.448-453

한국전통 식품의 원료인 메주와 누룩에서 분리된 황곡균에 대한 연구

이상선, 박대호, 성창근, 유진영

[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.25 No.1 1997 pp.35-45

메주에서 분리된 Scopulariopsis 속의 분리균

이상선, 윤영실, 유진영

[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.24 No.4 1996 pp.329-336

쑥 추춤물의 항돌연변이 활성효과

이성, 권동진, 유진영, 정동효

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.24 No.1 1996 pp.105-110

재래식 찹쌀고추장 및 보리고추장의 적정 숙성기간 설정을 위한 연구

정진웅, 김종훈, 박종현, 유진영, 구영조, 정건섭, 권동진

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.39 No.2 1996 pp.127-133

한국전통 식품의 원료인 메주와 누룩에서 분리된 접합균에 대한 연구

유기원, 성창근, 이상선, 유진영

[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.24 No.4 1996 pp.280-292

한국 재래식 된장과 고추장의 숙성 중 미생물, 효소활성 및 주요 성분의 변화

이종수, 권수진, 정성원, 최영준, 유진영, 정동효

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.24 No.2 1996 pp.247-253

Use of Nisin as an Aid in Reduction of Thermal Process of Bottled Sikhae (Rice Beverage)

Yoo, Jin-Young, Kwon, Dong-Jin, Park, Jong-Hyun, Koo, Young-Jo

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.4 No.2 1994 pp.141-145

Effect of Aster scaber extract on the Growth of Bifidobacteria and Clostridium perfringens

Park, Jong-Hyun, Han, Nam-Soo, Yoo, Jin-Young, Kwon, Dong-Jin

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.3 No.4 1993 pp.285-291

유청을 이용한 영지버섯과 잎새버섯의 균사체 배양

정건섭, 구영조, 유진영, 최신양, 신동화

[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.19 No.1 1991 pp.61-65

Enterobacter agglomerans U-1의 다당류 생산을 위한 배양조건

유진영, 구영조, 신동화, 정동효

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.3 1989 pp.309-314

Biopolymer 생산세균의 분리 및 증식패턴

Yoo, Jin-Young, Chung, Dong-Hyo

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.5 1989 pp.421-428

Pseudomonas delafieldii가 생성하는 다당류의 레올로지 특성

Yoo, Jin-Young, Chung, Dong-Hyo

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.5 1989 pp.475-480

회분식 및 연속식 배양시 Nisin의 생산특성

Yoo, Jin-Young, Park, Shin-Yang, Jin, Young-Ok, Koo, Young-Jo, Chung, Kun-Sub

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.5 1989 pp.504-509

다당류 생산세균의 분리동정 및 그 물질의 특성

유진영, 정동효

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.3 1989 pp.303-308

Pseudomonas delafieldii에 의한 Biopolymer 생산조건

Yoo, Jin-Young, Chung, Dong-Hyo

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.5 1989 pp.468-474

그람음성 간균에 의한 다당류의 생산

Yoo, Jin-Young, Koo, Young-Jo, Shin, Dong-Hwa, Chung, Dong-Hyo

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.16 No.2 1988 pp.98-104