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전북지역 초등학교 교사의 나트륨에 대한 지식, 나트륨섭취 식행동, 저염식 태도 및 식생활지도와의 관계 연구

문현옥, 노정옥

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.50 No.2 2017 pp.180-191

전북지역 산업체급식소 조리종사자의 고용형태에 따른 안전사고 실태 및 안전사고 예방관리에 대한 중요도와 수행도 분석

소희, 노정옥

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.50 No.4 2017 pp.402-414

야생당근(Daucus carota L.) 주스를 첨가한 개호식품(젤리) 제조 및 품질 특성

강희선, 김민주, 노정옥, 최형일, 한명륜, 명정호, 김애정

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.23 No.4 2017 pp.337-349

치자와 복분자분말을 첨가한 연근차의 품질특성

조수진, 이지은, 노정옥

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.6 2016 pp.597-604

뽕잎분말을 첨가한 당면의 품질특성에 관한 연구

전서영, 이영숙, 노정옥

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.24 No.3 2015 pp.437-449

뽕잎분말을 첨가한 당면의 생리활성 평가

전서영, 김애정, 노정옥

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.24 No.5 2015 pp.713-723

구기자 추출액을 첨가한 양갱의 품질특성 및 묘사적 관능평가

서은지, 노정옥

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.24 No.5 2015 pp.725-739

관능평가에 의한 전통 밥류, 죽류, 면류 및 떡류의 미각 형용사 분석

노정옥, 이준환, 왕혜민

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1 2014 pp.1-11

뽕잎 발효 효소액 김치의 품질특성 및 중학교 급식 수응도 평가

이영숙, 노정옥

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.23 No.3 2014 pp.467-481

사업체급식소와 학교급식소의 이벤트 실태 및 이벤트에 대한 중요도-수행도 분석 비교

송현진, 노정옥

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.47 No.6 2014 pp.452-462

구기자 추출액을 첨가한 다식의 품질특성 및 항산화 효과

이영숙, 서은지, 전서영, 김애정, 노정옥

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.23 No.6 2014 pp.1217-1229

뽕잎 추출액 첨가 김치의 품질 특성에 관한 연구

이영숙, 노정옥

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.6 2014 pp.827-836

장수지역 배추김치와 시판 배추김치의 품질 평가

이영숙, 차진아, 노정옥

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.4 2013 pp.413-422

색 물들인 무초절임의 품질 특성 및 초등학생, 중학생, 고등학생, 대학생들의 관능 평가 비교

노정옥, 김연옥, 이영숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.5 2013 pp.569-576

전북지역 성인의 나트륨에 대한 지식, 나트륨섭취 식행동 및 저염식 태도 조사연구

노정옥, 김현아

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.22 No.4 2013 pp.693-705

당뇨병환자의 메뉴개발 요구도 및 보리이용 당뇨식단 개발

류지혜, 노정옥

[Kisti 연계] 대한가정학회 Family and environment research Vol.51 No.5 2013 pp.551-561

퍼지관계에 기반한 한국 음식과 맛 평가 형용사 분석

이준환, 박근호, 노정옥

[Kisti 연계] 한국지능시스템학회 Journal of Korean Institute of Intelligent Systems Vol.23 No.5 2013 pp.451-459

전북지역 성인의 연령별 닭 메뉴 인지도와 기호도 연구

노정옥, 김지혜

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.1 2013 pp.12-22

전북지역 성인의 암에 대한 지식, 태도, 암 예방적 식행동 및 라이프스타일 조사연구

노정옥, 최수연

[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.22 No.1 2013 pp.201-213

전북지역 중국 유학생의 김치에 대한 인식 및 기호도 연구

맹병욱, 이영숙, 김용석, 노정옥

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.3 2013 pp.273-281