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식품가공 · 저장

습열처리 변성 쌀을 이용한 식혜제조

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육철, 조석철

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.38-38
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  • 육철
  • 조석철

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