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포스터 발표논문 초록 - Session 10 : 식품공학 / 물성 분야

P5 - 57e : 초가열증기 신속처리 현미의 품질 특성

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이수정, 조용진, 김종태, 김철진, 김명환

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.400-400
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  • 이수정
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