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포스터 발표논문 초록 - Session 9 : 식품저장 / 포장 분야

P4 - 27c : 오존을 이용한 냉장식품의 저장성 향상 및 관능적 특성에 관한 연구

원문정보

최해연, 김순임, 한영실

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.373-373
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  • 최해연
  • 김순임
  • 한영실

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