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포스터 발표논문 초록 - Session 9 : 식품분석 / 품질 분야

P2 - 13s : 대두 총 isoflavone 정량을 위한 가수분해 조건 및 대두 품종별 함량 비교

원문정보

김성란, 홍희도, 강남길

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.337-337
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  • 김성란
  • 홍희도
  • 강남길

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