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포스터 발표논문 초록 - Session 8 : 식품미생물 / 발효 / 효소 분야

P6 - 56n : 감자 알코올 발효를 위한 효모의 선발 및 특성

원문정보

김옥미, 정용진, 김경태, 김대현, 권중호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.322-322
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  • 김옥미
  • 정용진
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