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포스터 발표논문 초록 - Session 8 : 식품미생물 / 발효 / 효소 분야

P6 - 31s : 젓갈에서 분리된 Lactococcus lactis isolate SA72 에 의해 생산되는 박테리오신의 생산 및 특성

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구경모, 김혜정, 전송애, 이나경, 백현동

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.310-310
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  • 구경모
  • 김혜정
  • 전송애
  • 이나경
  • 백현동

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