earticle

논문검색

Research Articles

Additional Effect of Calcium Acetates Prepared from Ash of Black Snail and Vinegars on the Quality of Mul-kimchi

원문정보

Myung Ye Lee, Ye Kyung Lee, Soon Dong Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 3 2004.06 pp.289-296
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • Myung Ye Lee
  • Ye Kyung Lee
  • Soon Dong Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.