earticle

논문검색

Research Articles

Effect of Organic Acids on the Sugar Composition of Sucrose Candies

원문정보

Kyung Dong Shin, Seung Taik Lim, Hyuk Il Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 7 Number 2 1998.06 pp.100-106
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • Kyung Dong Shin
  • Seung Taik Lim
  • Hyuk Il Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.