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관능검사의 현황과 최근동향 ; 관능검사 data에 대한 다변량 분석기법 적용

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정서진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제1호 2005.03 pp.15-21
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  • 정서진 Seo Jin Chung

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