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화학/분석

국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화

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김희연, 권용관, 홍영표, 안영순, 김태운, 박희옥, 진명식, 장해춘, 이명렬, 신일식, 조재선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.803-811
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저자정보

  • 김희연 Kim Hui Yeon
  • 권용관 Kwon Yong Gwan
  • 홍영표 Hong Yeong Pyo
  • 안영순 An Yeong Sun
  • 김태운 Kim Tae Un
  • 박희옥 Park Hui Og
  • 진명식 Jin Myeong Sig
  • 장해춘 Jang Hae Chun
  • 이명렬 Lee Myeong Lyeol
  • 신일식 Sin Il Sig
  • 조재선 Jo Jae Seon

참고문헌

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