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연구노트

시판 간장 중의 biogenic amine의 함량 조사

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김재현, 박현진, 김미정, 안현주, 변명우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제2호 2003.04 pp.325-328
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저자정보

  • 김재현 Jae Hyun Kim
  • 박현진 Hyun Jin Park
  • 김미정 Mi Jung Kim
  • 안현주 Hyun Joo Ahn
  • 변명우 Myung Woo Byun

참고문헌

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