earticle

논문검색

연구노트

두부의 저장성에 미치는 복분자 , 가자육 , 오배자 에탄올 추출물의 효과

원문정보

이영철, 오세욱, 홍희도

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.746-749
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이영철 Young Chul Lee
  • 오세욱 Se Wook Oh
  • 홍희도 Hee Do Hong

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.