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미생물 / 발효

자색고구마를 이용한 민속주의 제조 및 생리 기능성

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한규홍, 이주찬, 이가순, 김재호, 이종수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.673-677
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저자정보

  • 한규홍 Kyu Heung Han
  • 이주찬 Ju Chan Lee
  • 이가순 Ga Soon Lee
  • 김재호 Jae Ho Kim
  • 이종수 Jong Soo Lee

참고문헌

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