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다양한 수준의 마늘 첨가 쿠키의 품질 특성 연구

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김혜영, 정수진, 허미연, 김강성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.637-641
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저자정보

  • 김혜영 Hye Young Kim
  • 정수진 Su Jin Jeong
  • 허미연 Mi Yeon Heo
  • 김강성 Kang Sung Kim

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