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생리활성 / 영양

저지방 무설탕 쿠키의 제조와 혈당 강하 효과

원문정보

박선민, 김영순, 윤인철, 서은혜, 고병섭, 최수봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.487-492
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저자정보

  • 박선민 Sun Min Park
  • 김영순 Young Soon Kim
  • 윤인철 In Chul Yoon
  • 서은혜 Eun Hae Seo
  • 고병섭 Byoung Seob Ko
  • 최수봉 Soo Bong Choi

참고문헌

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