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화학 / 분석

한국산 적포도주의 색도 변화에 관한 연구 ( 2 )

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이장은, 신용섭, 심준기, 김성수, 고경희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.164-169
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저자정보

  • 이장은 Jang Eun Lee
  • 신용섭 Yong Sub Shin
  • 심준기 Jun Ki Sim
  • 김성수 Sung Soo Kim
  • 고경희 Kyung Hee Koh

참고문헌

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