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화학 / 분석

포도품종을 달리한 적포도주의 이화학적 성분변화 ( 1 )

원문정보

이장은, 원유동, 김성수, 고경희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.151-156
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저자정보

  • 이장은 Jang Eun Lee
  • 원유동 Yoo Dong Won
  • 김성수 Sung Soo Kim
  • 고경희 Kyung Hee Koh

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