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미생물 / 발효

포공영 콜로로포름 분획의 김치 유산균 및 효모에 대한 저해 효과

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김진희, 김미리

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제5호 2001.10 pp.560-566
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  • 김진희 Jin Hee Kim
  • 김미리 Mee Ree Kim

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