earticle

논문검색

초고압 처리에 의한 좁쌀탁주의 미생물 살균 및 효소 불활성화

원문정보

좌미경, 임상빈, 목철균, 박영서

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제2호 2001.04 pp.226-230
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 좌미경 Mi Kyung Jwa
  • 임상빈 Sang Bin Lim
  • 목철균 Chul Kyoon Mok
  • 박영서 Young Seo Park

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.