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공학 / 가공 / 관능검사

길항미생물에 의한 된장 중 아플라톡신 제어 및 그 품질특성

저자정보

  • 강길진 Kil Jin Kang
  • 박종훈 Jong Hoon Park
  • 조정일 Jung Il Cho

참고문헌

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