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생리활성 / 영양

목질진흙버섯 자실체와 배양 균사체 유래 β-glucan 성 다당류의 생리활성

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이준우, 백성진, 방광웅, 강신욱, 강상모, 김병용, 하익수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제3호 2000.06 pp.726-735
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저자정보

  • 이준우 June Woo Lee
  • 백성진 Sung Jin Baek
  • 방광웅 Kwang Woong Bang
  • 강신욱 Shin Wook Kang
  • 강상모 Sang Mo Kang
  • 김병용 Byung Yong Kim
  • 하익수 Ick Su Ha

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