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화학 / 분석

유지의 알칼리 이성질화에 의한 Conjugated Linoleic Acid 농축물의 제조

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김지호, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1453-1457
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  • 김지호 Ji Ho Kim
  • 신효선 Hyo Sun Shin

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