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미생물 / 발효

감잎차 , 녹차 , 우롱차 추출물이 돌연변이 물질로 유발된 Sister Chromatid Exchanges 빈도에 미치는 영향

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송현순, 이현걸, 최언호, 강명희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제3호 1999.06 pp.823-830
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저자정보

  • 송현순 Hyun Soon Song
  • 이현걸 Hyun Kul Lee
  • 최언호 Eon Ho Choi
  • 강명희 Myung Hee Kang

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