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박피마늘 뿌리부분을 이용한 Oleoresin 의 제조 및 저장조건

원문정보

김상균, 차보숙, 김우정

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1321-1326
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  • 김상균 Sang Kyun Kim
  • 차보숙 Bo Sook Cha
  • 김우정 Woo Jung Kim

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