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화학 / 분석

한국산 메밀의 성분

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심태흠, 이혁화, 이상영, 최용순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1259-1266
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저자정보

  • 심태흠 Tae Heum Shim
  • 이혁화 Heok Hwa Lee
  • 이상영 Sang Young Lee
  • 최용순 Yong Soon Choi

참고문헌

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