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잠재적 효소식품 원료로서 발아현미의 마이크로파 진공건조

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김석신, 김상용, 이원종

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제5호 1998.10 pp.1107-1113
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  • 김석신 Suk Shin Kim
  • 김상용 Sang Yong Kim
  • 이원종 Won Jong Lee

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