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알긴산 가수분해물을 이용한 어육연제품용 천연 식품보존료의 개발

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  • 장동석 Dong Suck Chang
  • 조학래 Hak Rae Cho
  • 이현숙 Hyun Sook Lee
  • 박미연 Mi Yeon Park
  • 임성미 Sung Mee Lim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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