earticle

논문검색

화학 / 분석

식초의 휘발성 성분 및 관능적 특성

원문정보

윤희남, 문수연, 송상훈

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제2호 1998.04 pp.299-305
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 윤희남 Hee Nam Yoon
  • 문수연 Soo Yeun Moon
  • 송상훈 Sang Hoon Song

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.