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유자의 냉각특성 및 저장중 품질변화

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정진웅, 이영철, 김종훈, 김의웅, 남궁배

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1071-1077
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저자정보

  • 정진웅 Jin Woong Jeong
  • 이영철 Young Chul Lee
  • 김종훈 Jong Hoon Kim
  • 김의웅 Oni Woung Kim
  • 남궁배 Bae Nahmgung

참고문헌

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