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Chitosan 의 in vitro 돌연변이 억제효과 및 세포내 작용 특성

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전향숙, 장현주, 이종미

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1059-1064
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  • 전향숙 Hyang Sook Chun
  • 장현주 Hyun Joo Chang
  • 이종미 Jong Mi Lee

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