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한국식 핫소스의 제조기술 개발

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권동진, 이성, 윤기도, 한남수, 유진영, 정건섭

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1014-1020
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저자정보

  • 권동진 Dong Jin Kwon
  • 이성 Sung Lee
  • 윤기도 Ki Do Yoon
  • 한남수 Nam Su Han
  • 유진영 Jin Yong Yoo
  • 정건섭 Kun Sub Jung

참고문헌

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