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절임배추의 포장압력 및 저장온도에 따른 품질변화

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한응수, 석문식, 박지현, 이호재

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.650-656
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저자정보

  • 한응수 Eung Soo Han
  • 석문식 Moon Sik Seok
  • 박지현 Ji Hyun Park
  • 이호재 Ho Jae Lee

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