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감마선 조사에 의한 건고추의 위생화와 장기 안전저장

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변명우, 육홍선, 권중호, 김정옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제3호 1996.06 pp.482-489
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저자정보

  • 변명우 Myung Woo Byun
  • 육홍선 Hong Sun Yook
  • 권중호 Joong Ho Kwon
  • 김정옥 Jung Ok Kim

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