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쌀의 돌연변이 억제활성에 미치는 가공처리의 영향

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김인호, 전향숙, 하태열, 문태화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제6호 1995.12 pp.944-949
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저자정보

  • 김인호 In Ho Kim
  • 전향숙 Hyang Sook Chun
  • 하태열 Tae Youl Ha
  • 문태화 Tae Wha Moon

참고문헌

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