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Alcohol Fermentation 을 위한 배지로서의 Cheese Whey 의 이용

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김상필, 박희경, 김도환, 허태련

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제6호 1995.12 pp.878-884
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저자정보

  • 김상필 Sang Pil Kim
  • 박희경 Hee Kyung Park
  • 김도환 Do Hwan Kim
  • 허태련 Tae Ryeon Heo

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