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진공예냉과 저온유통에 의한 양상추의 선도 연장

원문정보

김병삼, 김동철, 이세은, 남궁배, 정진웅

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제4호 1995.08 pp.546-554
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저자정보

  • 김병삼 Byeong - Sam Kim
  • 김동철 Dong - Chul Kim
  • 이세은 Se - Eun Lee
  • 남궁배 Gung - Bae Nahm
  • 정진웅 Jin - Woong Jeong

참고문헌

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